Valentine’s Menü

Am Samstag, den 14. Februar um 18:30 Uhr laden wir Sie herzlich in die Executive Lounge im BBBank Wildpark ein. Verbringen Sie den Valentinstag in einer besonderen Atmosphäre!

Diesen Tag möchten wir nicht nur Paaren vorbehalten, sondern freuen uns, wenn Sie uns auch mit Freunden und Familie besuchen!

Zum Auftakt begrüßen wir Sie mit einem Aperitif und einem kleinen Gruß aus der Küche. Anschließend servieren wir Ihnen ein exklusives Drei-Gänge-Menü - liebevoll zubereitet vom Küchenteam von WildparkTaste – Made by Traube Tonbach.

Im Menüpreis bereits inbegriffen ist ein Aperitif, Wasser, sowie ein Digestif der Schwarzwald Brennerei Emil Scheibel.

Zur Begleitung des Menüs können Sie nach Ihrem Geschmack einen Wein aus unserer Empfehlungskarte wählen. Diese steht Ihnen am Abend zur Verfügung und wurde exklusiv von unserer Sommelière erstellt. Die Bezahlung der exklusiven Getränke erfolgt am Ende des Abends per Kartenzahlung.

Darüber hinaus erfüllen wir auch gerne Ihre individuellen Wünsche. Ob eine Flasche Champagner, feinste Pralinen oder ein frischer Blumenstrauß – wir kümmern uns um die persönliche Note für Ihren Abend. Schreiben Sie uns dazu einfach an event(at)wildparktaste.de.

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit Ihnen!

Ihr Team von WildparkTaste

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GENUSS-MENÜ I

Fingerfood

Knusperbowl | Tuna Tatar | Safran Mayonnaise | Erbsenkresse

Mini-Cornetto | Gemüsetatar | Spicy Tomatengel

Butter Blini | Cream Cheese | gepickeltes Radieschen

Amuse-Bouche

Lachs- Gurken Canneloni | Buttermilchgel | Baby Leaf | Senf Kaviar

Vorspeise

Gebackene Wachtelkeule | Aprikosen Chutney | Variation von Erbse & Möhre (Erbsenflan, Erbsen-Minzsalat, Fingermöhre mit Honig, Karottenpüree, Karottengrün als Garnitur)